Naša profesionálna záľuba

Naša profesia je tu tak dlho, ako ľudstvo pozná kov. Kov bol vždy veľmi cenený materiál a kvalitné výrobky z neho boli/sú veľmi drahé. Profesionálne brúsenie kovových nástrojov bolo rovnako dôležité ako ich výroba. Vzhľadom na vysokú cenu materiálu a dôležitosť nástrojov (nože, meče, sekery, etc.) bolo zvykom brúsenie prenechať na profesionálneho brúsiara.

Na správne brúsenie Vám nestačí domáca brúska, alebo ocieľka. Ak chcete mať nôž skutočne dokonale nabrúsený, potrebujete mať správne vybavenie, vedieť zvoliť správny uhol (a najmä ho na 100% dodržať), tlak, čas, brúsny nástroj, brúsny materiál, poznať tvrdosť kovu,… a predovšetkým dlhoročnú skúsenosť. Stačí malá nepozornosť pri udržaní presného uhla a môžete začať odznova.

• Baví Vás varenie?
• Používate nôž pre radnosť?
• Používate nôž profesionálne?
• Máte jednoducho radosť z dobrého a ostrého noža?

Nás to baví, vyznáme sa v tom a radi poradíme. Možno uprednostníte veľmi lacné nože, ktoré každý rok vyhodíte a kúpite si nové. V skutočnosti sa dajú kúpiť lacné a kvalitné nože napríklad aj v IKEA. Kvalitný nôž má obvykle lepšiu oceľ, ktorá Vám vydrží dlhšie ostrá.

Náš koncept

Ostrá Obálka je založená na najväčšej a najmodernejšej brúsiarni vo Švédsku (ale aj v Európe). Snažíme sa pre zákazníka vytvoriť pohodlný systém, kedy stačí nôž poslať v našej špeciálnej obálke. Zákazník sa tak vyhne hľadaniu a doprave do lokálnej brúsiarne. Rovnako sa vyhne neodbornému brúseniu v neoverenej brúsiarni.

Komplexná logistika pri tisíckach nožoch mesačne závisí od extrémnej precíznosti za použitia vlastného IT systému. Naša Ostrá Obálka je patentovaná, rovnako ako aj špeciálne dodatočné ochrany čepelí.

Nože nabrúsime už do 24-48h od doručenia a to bez toho aby ste k nám museli chodiť osobne. Samozrejme so 100% zárukou spokojnosti.

Náš tím

Michael Andreas Hjemgård – Brúsiareň a technológie

Juraj Klacansky – Obchod a zákaznícka podpora

Henrik Orwander – Marketing

Leif Kohlström – Majster brúsenia